《運(yùn)營(yíng)管理（第3版）》力求體現(xiàn)內(nèi)容面寬、取材新、注重實(shí)際運(yùn)用的原則，教材的編寫基于如下的指導(dǎo)思想：
（1）圍繞獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)需要等問題，《運(yùn)營(yíng)管理（第3版）》編寫的指導(dǎo)思想和總體思路為：通過體例創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；通過結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，精簡(jiǎn)教材的篇幅；通過內(nèi)容創(chuàng)新，體現(xiàn)應(yīng)用性；教材將貫徹思想性、時(shí)代性、應(yīng)用性的原則，盡可能地采用現(xiàn)代的案例以貼近實(shí)際，指導(dǎo)教學(xué)。
�。�2）《運(yùn)營(yíng)管理（第3版）》編寫者力求把教材的內(nèi)容與實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)緊密地結(jié)合起來(lái)，使得教材真正在課程的教學(xué)當(dāng)中起到積極的作用。為此，教材的編寫者全部來(lái)自本課程教學(xué)一線的教師，以保證所有的內(nèi)容都能夠切合教學(xué)的實(shí)際需要，能夠做好前后鋪墊，章節(jié)之間的相互呼應(yīng)，教材的整體把握，以方便教師對(duì)于該門課程教學(xué)的理解。
�。�3）力求通俗易懂，并貫穿企業(yè)的制造活動(dòng)和服務(wù)活動(dòng)已日趨融為一體的思想。
�。�4）介紹一些應(yīng)用面更寬廣的、跨職能部門應(yīng)用的運(yùn)營(yíng)管理工具和理念，闡述技術(shù)在運(yùn)營(yíng)管理中的角色及其對(duì)其他運(yùn)營(yíng)管理工具和方法的影響，在企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)營(yíng)管理部門與其他職能部門之間建立起協(xié)同工作思想。
《運(yùn)營(yíng)管理（第3版）》既可作為應(yīng)用型高等院校經(jīng)濟(jì)管理類本�？茖W(xué)生、高職高專院校經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)生的專業(yè)課教材，也可作為第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)各類企業(yè)管理人員的現(xiàn)代管理知識(shí)學(xué)習(xí)讀本。
自從人類有了生產(chǎn)活動(dòng)，就開始了生產(chǎn)管理的實(shí)踐。18世紀(jì)70年代西方產(chǎn)業(yè)革命之后，工廠制度代替了手工作坊，機(jī)器代替了人力，管理實(shí)踐與理論研究開始系統(tǒng)地、大規(guī)模地展開�！耙粋�(gè)國(guó)家的人民要生活得好，就必須生產(chǎn)得好。”這是美國(guó)麻省理工學(xué)院的著名學(xué)者們經(jīng)過兩年努力，對(duì)美國(guó)及西歐和東亞一些國(guó)家的八個(gè)工業(yè)制造部門進(jìn)行深入調(diào)查、研究后完成的集體之作《美國(guó)制造業(yè)的衰退及對(duì)策——奪回生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)》一書中的第一句話。由此可見，制造業(yè)在一個(gè)國(guó)家中占有何等重要的地位。隨著服務(wù)業(yè)的興起，“生產(chǎn)”的概念進(jìn)一步擴(kuò)展，逐步容納了非制造的服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，即不僅包括了有形產(chǎn)品的制造，而且包括了無(wú)形服務(wù)的提供。服務(wù)業(yè)在國(guó)民生產(chǎn)總值中所占的比重越來(lái)越大，其重要性日益被人們認(rèn)識(shí)，成為現(xiàn)代社會(huì)不可分離的有機(jī)組成部分。過去，把與工廠聯(lián)系在一起的有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱為“生產(chǎn)”（Production），而將提供服務(wù)的活動(dòng)稱為“運(yùn)營(yíng)”（Operation）。現(xiàn)在的趨勢(shì)是將兩者合稱為“運(yùn)營(yíng)”，生產(chǎn)管理也就自然而然地演化為“運(yùn)營(yíng)管理”。
運(yùn)營(yíng)管理作為企業(yè)管理的基本職能之一，是企業(yè)管理學(xué)一個(gè)不可分割的重要組成部分，管理專業(yè)類學(xué)生、企業(yè)的中高層管理人員都有必要掌握現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理的基本理論和方法。
（1）隨著未來(lái)社會(huì)共同勞動(dòng)的規(guī)模日益擴(kuò)大，勞動(dòng)分工協(xié)作更加精細(xì)，社會(huì)化大生產(chǎn)日趨復(fù)雜，只有科學(xué)的管理，才能使新技術(shù)、新能源、新材料充分發(fā)揮其作用，比起過去和現(xiàn)在，未來(lái)的管理在未來(lái)的社會(huì)中將處于更加重要的地位。
（2）通過學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理，我們才能知道企業(yè)是怎樣組織運(yùn)營(yíng)活動(dòng)的，產(chǎn)品與服務(wù)是如何生產(chǎn)出來(lái)的。如何對(duì)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)過程進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織與控制，是企業(yè)管理的首要環(huán)節(jié)。
�。�3）運(yùn)營(yíng)活動(dòng)是一切企業(yè)組織中耗費(fèi)最大的部分之一，搞好運(yùn)營(yíng)管理，是企業(yè)降低經(jīng)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的主要手段。因此，當(dāng)一個(gè)企業(yè)想提高效益時(shí)，運(yùn)營(yíng)活動(dòng)自然成為關(guān)注的焦點(diǎn)。
第一章 運(yùn)營(yíng)管理概論
第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理的含義及作用
第二節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理的歷史
第三節(jié) 現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理的特征及其主要發(fā)展趨勢(shì)
第二章 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型
第一節(jié) 生產(chǎn)與生產(chǎn)過程
第二節(jié) 生產(chǎn)過程的空間組織
第三節(jié) 生產(chǎn)過程的時(shí)間組織
第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的類型
第三章 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略
第一節(jié) 現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境
第二節(jié) 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略概述
第三節(jié) 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的決策過程
第四節(jié) 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容
第四章 產(chǎn)品和服務(wù)的開發(fā)設(shè)計(jì)與工藝管理
第一節(jié) 產(chǎn)品和服務(wù)開發(fā)、設(shè)計(jì)概述
第二節(jié) 制造業(yè)產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)與工藝管理
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與工藝管理
第五章 設(shè)施的選址和布置
第一節(jié) 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址
第二節(jié) 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置
第六章 生產(chǎn)能力規(guī)劃與設(shè)計(jì)
第一節(jié) 生產(chǎn)能力
第二節(jié) 生產(chǎn)能力規(guī)劃的步驟
第三節(jié) 生產(chǎn)能力的決策方法
第四節(jié) 學(xué)習(xí)效應(yīng)與學(xué)習(xí)曲線
第七章 獨(dú)立需求庫(kù)存管理
第一節(jié) 庫(kù)存管理的基本概念
第二節(jié) 獨(dú)立需求庫(kù)存管理的控制系統(tǒng)
第三節(jié) 多周期庫(kù)存模型
第四節(jié) 單周期庫(kù)存模型
第五節(jié) ABC分析在庫(kù)存管理中的應(yīng)用
第八章 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃體系
第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃體系概述
第二節(jié) 綜合計(jì)劃概述
第三節(jié) 綜合計(jì)劃策略
第四節(jié) 主生產(chǎn)計(jì)劃
第五節(jié) 物料需求計(jì)劃
第九章 作業(yè)排序與控制
第一節(jié) 作業(yè)排序概述
第二節(jié) 制造業(yè)中的作業(yè)排序
第三節(jié) 服務(wù)業(yè)的作業(yè)排序問題
第十章 供應(yīng)鏈管理
第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理的基本概念
第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)
第三節(jié) 采購(gòu)管理與全球供應(yīng)鏈
第四節(jié) 供應(yīng)鏈中的“牛鞭效應(yīng)”
第五節(jié) 供應(yīng)鏈管理的實(shí)施
第十一章 項(xiàng)目管理
第一節(jié) 項(xiàng)目管理概述
第二節(jié) 項(xiàng)目計(jì)劃管理
第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)
第十二章 全面質(zhì)量管理
第一節(jié) 質(zhì)量管理與全面質(zhì)量管理
第二節(jié) 質(zhì)量管理方法
第三節(jié) ISO 9000系列標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 質(zhì)量成本管理
第十三章 先進(jìn)生產(chǎn)方式與管理模式
第一節(jié) 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)與大規(guī)模定制
第二節(jié) 約束理論
第三節(jié) 精益生產(chǎn)
第四節(jié) 敏捷制造
第五節(jié) 全球化生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理模式展望
參考文獻(xiàn)
課程相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資料
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