畜牧工程學是改善畜牧生產手段、建筑設施和生態(tài)環(huán)境的各種工程技術、工程管理和工程理論的總稱。畜牧工程學是研究畜禽飼養(yǎng)工藝、畜禽舍建筑、畜禽飼養(yǎng)機械設備、畜禽舍內外環(huán)境控制等的一門綜合性學科，是農業(yè)工程學的一個重要分支。
畜牧工程技術在現代畜牧生產中發(fā)揮著重要作用，采用適用的畜牧工程技術，可以極大地提高勞動生產率，減輕勞動強度，改善畜禽的生產環(huán)境，提高畜產品的產量和質量，更好地為現代畜牧業(yè)發(fā)展服務。
國內外畜牧工程技術發(fā)展的變化很快，本書主要介紹適合當前畜牧生產現狀的飼料加工機械、畜禽飼養(yǎng)管理機械設備、畜產品采集機械、畜禽舍基本結構與環(huán)境控制等方面的內容。
本書適合高等學校本科、高職高專等相關專業(yè)的學生和生產現場的畜牧獸醫(yī)人員作為參考資料。
前言
緒論
第一章 飼料加工機械
第一節(jié) 飼料輸送機械
一、機械式輸送機械
二、氣力輸送設備
三、附屬設備
第二節(jié) 飼料清理設備
一、飼料清理的目的
二、飼料清理設備
第三節(jié) 飼料粉碎機
一、粉碎的目的與粉碎方法
二、錘片式粉碎機
三、其他類型飼料粉碎機
第四節(jié) 配料計量裝置
一、人工稱重
二、電子配料秤
第五節(jié) 飼料混合機械
一、概述
二、立式混合機
三、臥式環(huán)帶式混合機
四、雙軸槳葉式高效混合機
五、連續(xù)式混合機
六、影響混合質量的因素
第六節(jié) 飼料制粒機械
一、飼料制粒的工藝流程
二、飼料制粒機
三、擠壓膨化設備
第七節(jié) 飼料加工機組
一、飼料加工設備的生產規(guī)模
二、飼料加工的工藝流程
三、飼料加_丁機組的選型
四、飼料加工機組舉例
第八節(jié) 飼草切碎機
一、滾筒式飼草切碎機
二、圓盤式飼草切碎機
三、飼草切碎機的使用
第二章 畜禽飼養(yǎng)管理機械
第一節(jié) 孵化設備
一、孵化設備的類型
二、對孵化機的要求
三、孵化機的結構
四、孵化機的使用
第二節(jié) 育雛設備
一、育雛設備的類型與特點
二、電熱育雛器
三、育雛保溫傘
四、自動控溫型鋸末爐
第三節(jié) 飼養(yǎng)設施
一、雞的籠養(yǎng)設備
二、豬欄
三、牛的飼養(yǎng)設備
第四節(jié) 畜禽喂飼機械
一、技術要求和類型
二、干飼料喂飼機械設備
三、濕飼料喂飼機械設備
第五節(jié) 畜牧場供水設備
一、供水系統(tǒng)
二、離心式水泵
三、深井泵
四、飲水器
第六節(jié) 清糞設備
一、畜牧場的清糞方法及糞便處理
二、固定式清糞機
三、清糞車
第三章 畜產品采集加工設備
第一節(jié) 擠奶設備
一、機器擠奶的生理要求
二、機器擠奶過程
三、機器擠奶的性能要求及影響因素
四、擠奶器和真空裝置
五、擠奶設備的類型和組成部分
六、擠奶設備的使用
第二節(jié) 雞蛋收集及處理設備
一、集蛋設備
二、雞蛋處理設備
第三節(jié) 剪毛機械
一、機械化剪毛的意義
二、機械化剪毛系統(tǒng)
三、剪毛機組的分類和組成
四、剪毛機組的安裝
五、剪毛機的使用
六、羊毛分級臺及羊毛捆壓機
第四節(jié) 藥浴設備和氣霧免疫機
一、綿羊藥浴設備
二、氣霧免疫機
第四章 畜禽舍的結構類型與環(huán)境控制
第一節(jié) 畜禽舍基本結構與基本類型
一、畜禽舍的基本結構
二、畜舍的基本類型及其特點
第二節(jié) 畜禽舍環(huán)境控制
一、影響畜禽舍小氣候的環(huán)境因素
二、畜禽舍小氣候環(huán)境的控制
畜牧工程學實驗實習指導
主要參考文獻
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