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跟大師學做家常菜

跟大師學做家常菜

定　　價：19.8 元

叢書名：文怡“心”廚房

        

  • 作者：文怡，李鐵鋼 著
  • 出版時間：2009/1/1
  • ISBN：9787506453349
  • 出 版 社：中國紡織出版社
  • 中圖法分類：TS972.182 
  • 頁碼：96
  • 紙張：銅版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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　　在《跟大師學做家常菜》里，沒有那些主婦們看不懂的專業(yè)術(shù)語，沒有含糊不清的用量，而代之的是精確，甚至有些許口羅嗦的娓娓道來，和多年來學廚、入廚的經(jīng)驗分享、貼心叮囑。
　　與鐵鋼一同制作這本書，對于作者而言，是個難得的學習過程。當然，作者永遠也不可能修煉成和他一樣的廚藝大師，但這沒關(guān)系，能成為一座廚藝大師和家庭主婦之間的橋梁，給更多的小廚娘、新煮婦和更多的家庭餐桌送上一道道美味可口的“家肴”，還有比這更讓我覺得有成就感的事兒嗎？
　　感謝中國紡織出版社再一次實現(xiàn)了我的愿望。感謝鐵鋼，我生活中的摯友，學廚路上的恩師。感謝

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