本書共分2章，第1章為應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)；包括應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)；應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器和裝置；實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第2章為應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，包括現(xiàn)代分析方向（14個(gè)）；精細(xì)化學(xué)品方向（11個(gè)）；綠色有機(jī)合成方向（16個(gè)）；高分子化學(xué)（7個(gè)）；能源催化材料（15個(gè)）；藥物化學(xué)（6個(gè)），涵蓋有機(jī)合成、無機(jī)合成、色譜、波譜、高分子化學(xué)、高分子物理、表面活性劑、日用化學(xué)品、涂料與黏合劑、輕工化學(xué)品、納米材料、綜合設(shè)計(jì)研究型實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容，共收錄了69個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。