青貯飼料是草產(chǎn)品的主要形式之一，對優(yōu)質(zhì)飼草平衡供應和保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。尤其在國家糧改飼政策的推動下，飼草青貯越來越得到關(guān)注與重視。近些年來，青貯飼料種類繁多，營養(yǎng)價值良莠不齊，其質(zhì)量安全已經(jīng)引起廣泛注意�？茖W評價飼草產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、發(fā)酵品質(zhì)及有毒有害物質(zhì)對于動物性產(chǎn)品生產(chǎn)具有十分重要的意義�！肚噘A飼料質(zhì)量檢測實用手冊》以青貯飼料質(zhì)量品質(zhì)安全檢測為主線，全書分為樣品制備、營養(yǎng)成分檢測、發(fā)酵品質(zhì)檢測、微生物檢測、有毒有害物質(zhì)檢測等幾部分。各位編者都是從事青貯飼料研究的科研一線人員，查閱大量的國內(nèi)外文獻，結(jié)合自己的研究成果及經(jīng)驗，集思廣益，編寫成書。該書對于青貯飼料檢測工作具有一定的指導意義。同時也是非常實用的青貯飼料品質(zhì)檢測的工具書。