微生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的科學(xué),其基本理論和知識(shí)內(nèi)容均源于實(shí)驗(yàn),同時(shí),微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法在整個(gè)生命科學(xué)技術(shù)的發(fā)展中占有重要地位。所以,觀察和分析一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是學(xué)生真正理解和掌握微生物學(xué)知識(shí)內(nèi)容的主要方式之一。而且,學(xué)習(xí)和掌握微生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能及觀察和分析問(wèn)題能力的重要途徑,有助于學(xué)生適應(yīng)畢業(yè)后科研教學(xué)及相關(guān)工作的需要。
近年來(lái),微生物學(xué)研究進(jìn)入了分子生物學(xué)發(fā)展階段,微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法也已廣泛地滲透到環(huán)境科學(xué)領(lǐng)域的研究中,一個(gè)新的理論研究體系環(huán)境微生物學(xué)逐漸形成并得到快速
發(fā)展,這一體系作為一門(mén)跨越微生物學(xué)、環(huán)境科學(xué)和環(huán)境工程等學(xué)科的綜合性學(xué)科,所包含的內(nèi)容層次較多,無(wú)論在理論研究上還是在實(shí)際應(yīng)用上,都要求有更新穎和實(shí)用的配套微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材做基礎(chǔ)。編者在傳統(tǒng)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材的基礎(chǔ)上,根據(jù)多年的教學(xué)和研究實(shí)踐,參考國(guó)內(nèi)外的相關(guān)教材,針對(duì)21世紀(jì)教學(xué)改革和學(xué)科發(fā)展的需要,對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重新整合、精選,編寫(xiě)了這本《環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》教學(xué)指導(dǎo)教材。
《普通高等院校環(huán)境科學(xué)與工程類(lèi)系列規(guī)劃教材·環(huán)境微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)》一書(shū)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要考慮到以下幾方面:
1.兼顧基礎(chǔ)性和先進(jìn)性的要求,盡可能涵蓋微生物學(xué)的重要基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,如常見(jiàn)微生物種群形態(tài)結(jié)構(gòu)的顯微觀察、培養(yǎng)基的配制和滅菌,微生物的純培養(yǎng)技術(shù)、無(wú)菌操作技術(shù)等,并適當(dāng)結(jié)合一些較新的研究技術(shù),如16SrDNA序列的擴(kuò)增和系統(tǒng)進(jìn)化樹(shù)的構(gòu)建、DGGE
(變性梯度凝膠電泳)
和熒光定量PCR等。
2.環(huán)境微生物學(xué)在環(huán)境類(lèi)學(xué)科教學(xué)體系中具有的重要作用,所選的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容適當(dāng)結(jié)合環(huán)境科學(xué)專(zhuān)業(yè)(學(xué)科)
現(xiàn)有的研究項(xiàng)目特點(diǎn),如水體、食品、空氣等細(xì)菌學(xué)檢查、環(huán)境因素對(duì)微生物的影響等。
3.從鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維角度出發(fā),書(shū)中每個(gè)實(shí)驗(yàn)后都設(shè)置了一些思考題,這些思考題的選擇既強(qiáng)調(diào)了對(duì)基本操作技術(shù)的掌握,又設(shè)置了與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的具有啟發(fā)性和探討性的問(wèn)題,使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)又能開(kāi)拓思路、啟發(fā)創(chuàng)新,正所謂授人以魚(yú)不如授人以漁,使學(xué)生具備在生產(chǎn)實(shí)踐中主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并運(yùn)用自己所學(xué)到的知識(shí)和技能獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力。
我們希望本實(shí)驗(yàn)教材的出版不僅能夠使學(xué)生掌握一些微生物學(xué)研究的主要技術(shù)和方法,還能夠培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及分析問(wèn)題的能力,激發(fā)他們的科研興趣,培養(yǎng)嚴(yán)肅認(rèn)真與實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
本書(shū)是由多個(gè)院校的一線教師共同編寫(xiě)的,所寫(xiě)內(nèi)容均為自己所熟悉的教學(xué)或科研領(lǐng)域。本書(shū)可作為高等院校環(huán)境科學(xué)和環(huán)境工程等專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)用書(shū),也可作為微生物學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)課教材,還可作為相關(guān)科技人員的參考用書(shū)。由于水平和時(shí)間所限,編排過(guò)程中難免存在疏忽和失誤,誠(chéng)懇讀者和同行專(zhuān)家提出寶貴意見(jiàn)。
第一章 微生物形態(tài)觀察與測(cè)定技術(shù)
實(shí)驗(yàn)1 光學(xué)顯微鏡的使用
實(shí)驗(yàn)2 細(xì)菌染色技術(shù)
實(shí)驗(yàn)3 放線菌形態(tài)觀察
實(shí)驗(yàn)4 真菌形態(tài)觀察
實(shí)驗(yàn)5 微生物細(xì)胞大小的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)6 微生物細(xì)胞的顯微鏡直接計(jì)數(shù)
實(shí)驗(yàn)7 微生物細(xì)胞的稀釋平板計(jì)數(shù)法
實(shí)驗(yàn)8 最大或然數(shù)(MPN)法測(cè)定微生物數(shù)目
第二章 培養(yǎng)基制備和滅菌消毒技術(shù)
實(shí)驗(yàn)9 培養(yǎng)基制備
實(shí)驗(yàn)10 常用微生物消毒方法
實(shí)驗(yàn)11 微生物滅菌技術(shù)
第三章 微生物的分離與培養(yǎng)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)12 微生物的分離與純化
實(shí)驗(yàn)13 好氧微生物的培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)14 厭氧微生物的培養(yǎng)
實(shí)驗(yàn)15 生長(zhǎng)曲線的測(cè)定
第四章 環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響
實(shí)驗(yàn)16 物理因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響
實(shí)驗(yàn)17 化學(xué)因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響
第五章 環(huán)境微生物的豐度與多樣性分析
實(shí)驗(yàn)18 土壤微生物總DNA的提取
實(shí)驗(yàn)19。保叮樱颍模危恋模校茫覕U(kuò)增
實(shí)驗(yàn)20 DGGE法分析微生物多樣性
實(shí)驗(yàn)21。保叮樱颍模危料到y(tǒng)發(fā)育樹(shù)的構(gòu)建
實(shí)驗(yàn)22 熒光定量PCR檢測(cè)微生物的豐度
第六章 微生物與環(huán)境監(jiān)測(cè)
實(shí)驗(yàn)23 水體中細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群數(shù)的檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)24 空氣中微生物的計(jì)數(shù)
實(shí)驗(yàn)25 發(fā)光細(xì)菌的毒性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)26 土壤中各生理類(lèi)群微生物的檢測(cè)
第七章 微生物菌種保藏技術(shù)
實(shí)驗(yàn)27 菌種的簡(jiǎn)易保藏
實(shí)驗(yàn)28 冷凍真空干燥保藏
實(shí)驗(yàn)29 液氮超低溫冷凍保藏
附錄
附錄1 培養(yǎng)基配方
附錄2 最大或然數(shù)法測(cè)數(shù)統(tǒng)計(jì)表
參考文獻(xiàn)