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肉鵝生產(chǎn)技術(shù)問答

肉鵝生產(chǎn)技術(shù)問答

定  價:11.5 元

        

  • 作者:李幫文
  • 出版時間:2003/8/1
  • ISBN:9787810666329
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S835 
  • 頁碼:180
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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        我國養(yǎng)鵝歷史悠久,飼草資源豐富,尤其是種草養(yǎng)鵝技術(shù)的推廣,畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)向節(jié)糧型、草食性方向調(diào)整。肉鵝生產(chǎn)將成為我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的新亮點。肉鵝屬于草食家禽,以青綠粗飼料為食,且具有生長快、耐粗飼、耗糧少、周轉(zhuǎn)快、效益高、抗病力強等特點,既適合于放牧圈養(yǎng),又可以舍內(nèi)工廠化生產(chǎn)。肉鵝產(chǎn)品營養(yǎng)豐富)高蛋白、脂肪多為不飽和脂肪酸),熟制品自成系列,風(fēng)味獨特。因而肉鵝生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。
        為適應(yīng)這一發(fā)展需要,滿足廣大生產(chǎn)者肉鵝養(yǎng)殖的技術(shù)需求,我們編寫了《肉鵝生產(chǎn)技術(shù)問答》。本書涉及肉鵝品種介紹、經(jīng)營管理、飼養(yǎng)管理、疾病防治、污物處理和利用、環(huán)境控制、產(chǎn)品加工等內(nèi)容。具有較強的實用性和可讀性。
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