《畜禽生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程》共分4部分內(nèi)容,包括養(yǎng)牛生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)禽生產(chǎn)技術(shù)等。雙師素質(zhì)教師與高新技術(shù)畜牧生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)骨干合作開(kāi)發(fā)緊密結(jié)合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際、緊跟標(biāo)準(zhǔn)化畜牧業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)的實(shí)訓(xùn)教材。以畜牧生產(chǎn)崗位能力需求為指導(dǎo),以關(guān)鍵技術(shù)為基礎(chǔ),以先進(jìn)技術(shù)為導(dǎo)向,確定實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、技術(shù)路線和技術(shù)內(nèi)容。每部分后附有實(shí)訓(xùn)技能考評(píng)方案,提供了實(shí)訓(xùn)技能考評(píng)的內(nèi)容及評(píng)分等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。教材注重畜牧生產(chǎn)與技術(shù)教育相結(jié)合,融“教、學(xué)、做、練”為一體,大力推行產(chǎn)學(xué)結(jié)合,突出高技能人才的校企共育。體現(xiàn)了高等職業(yè)技術(shù)教育的實(shí)踐性、職業(yè)性、綜合性和先進(jìn)性原則。
第一部分 養(yǎng)牛生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一 養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫與保健
實(shí)訓(xùn)二 養(yǎng)牛生產(chǎn)飼養(yǎng)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)三 養(yǎng)牛生產(chǎn)管理技術(shù)
實(shí)訓(xùn)四 養(yǎng)牛生產(chǎn)繁育技術(shù)
實(shí)訓(xùn)五 奶牛規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)六 優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)和飼養(yǎng)管理規(guī)范
實(shí)訓(xùn)七 牛產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控
實(shí)訓(xùn)八 牛場(chǎng)綜合調(diào)查與分析
實(shí)訓(xùn)九 牛場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的可行性論證
附錄 養(yǎng)牛生產(chǎn)技能實(shí)訓(xùn)考評(píng)方案
第二部分 養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一 養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫與保健
實(shí)訓(xùn)二 養(yǎng)豬生產(chǎn)常規(guī)飼養(yǎng)管理技術(shù)
實(shí)訓(xùn)三 養(yǎng)豬生產(chǎn)繁育技術(shù)
實(shí)訓(xùn)四 工廠化養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)
實(shí)訓(xùn)五 養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)劃與建設(shè)
實(shí)訓(xùn)六 養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的可行性論證
附錄 養(yǎng)豬生產(chǎn)技能實(shí)訓(xùn)考評(píng)方案
第三部分 養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一 養(yǎng)羊場(chǎng)衛(wèi)生防疫與保健
實(shí)訓(xùn)二 養(yǎng)羊生產(chǎn)常規(guī)飼養(yǎng)管理技術(shù)
實(shí)訓(xùn)三 養(yǎng)羊生產(chǎn)繁育技術(shù)
實(shí)訓(xùn)四 商品肉羊肥育方案的制訂和實(shí)施
實(shí)訓(xùn)五 養(yǎng)羊場(chǎng)綜合調(diào)查與分析
實(shí)訓(xùn)六 養(yǎng)羊場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的可行性論證
附錄 養(yǎng)羊生產(chǎn)技能實(shí)訓(xùn)考評(píng)方案
第四部分 養(yǎng)禽生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一 養(yǎng)禽場(chǎng)獸醫(yī)基本診療技術(shù)
實(shí)訓(xùn)二 各類(lèi)禽日糧的組織、選擇和調(diào)配
實(shí)訓(xùn)三 孵化技術(shù)
實(shí)訓(xùn)四 養(yǎng)禽生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)五 養(yǎng)禽場(chǎng)綜合調(diào)查與分析
實(shí)訓(xùn)六 養(yǎng)禽場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的可行性論證
附錄 養(yǎng)禽生產(chǎn)技能實(shí)訓(xùn)考評(píng)方案
參考文獻(xiàn)
第一部分 養(yǎng)牛生產(chǎn)技術(shù)
實(shí)訓(xùn)一 養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫與保健
一、養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生防疫
(一)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)
通過(guò)實(shí)訓(xùn),要求學(xué)生掌握養(yǎng)殖場(chǎng)消毒藥品的選購(gòu)原則和具體要求,熟練掌握養(yǎng)殖場(chǎng)消毒藥品的配制方法和消毒器械的使用方法,掌握養(yǎng)殖場(chǎng)(舍)的消毒方法,了解撲滅疫病的措施。
(二)實(shí)訓(xùn)基地和材料
校外實(shí)訓(xùn)基地、規(guī);B(yǎng)殖場(chǎng)、各類(lèi)消毒藥品、消毒器械。
(三)技術(shù)路線
(四)技術(shù)內(nèi)容
1.養(yǎng)殖場(chǎng)消毒藥品的選購(gòu)
(1)消毒藥品選購(gòu)的原則 殺滅病原體效果好,使用簡(jiǎn)便,容易保存,價(jià)格適中,對(duì)人、動(dòng)物低毒或無(wú)毒。
(2)消毒藥品選購(gòu)的要求
①針對(duì)消毒對(duì)象和病原體種類(lèi)選購(gòu)2~4種消毒藥品。
②在選購(gòu)時(shí)要注意認(rèn)真檢查消毒藥品的外觀性狀和標(biāo)簽說(shuō)明(包裝、保存條件、藥品性狀、使用方法、技術(shù)要求、作用對(duì)象、注意事項(xiàng)、產(chǎn)地、廠名、出廠批號(hào)、有效期等)是否一致。