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動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教程 
定 價(jià)：15 元
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《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》具有內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)系統(tǒng)完整、實(shí)用性強(qiáng)、適應(yīng)面廣的特點(diǎn)，基本能滿足各高等農(nóng)業(yè)院校的教學(xué)需要。該教程以實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)為主，主要目的是加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，提高學(xué)生綜合的分析問題和解決問題的能力。該教程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)內(nèi)容直觀性和技術(shù)性較強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)中要求學(xué)生認(rèn)真觀察、仔細(xì)操作，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，如實(shí)、詳盡地記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的分析，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。
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