內陷才是美味的關鍵，熱騰騰的包子一口咬下去，鮮美的肉汁配上小麥的香氣充盈著口腔，決定了美味的瞬間。運用豬肉、牛肉、雞肉、蝦仁、蔬菜、魚肉作為基底，變化各式風味的餡料。除了家家必學的經典口味，市售的流行創(chuàng)新口味也都沒有遺漏，全部收藏。
80后美食愛好者，從小喜歡美食、動漫，立志長大后當名廚師，將全身心投入到美食香菇的一切事物中。日常除了尋覓美食，滿足自己的味蕾需求，喜歡的就是研究各種美食配方，擅長制作烘焙、日式料理、甜品，還喜歡研究各種私房菜，將簡單、好做、美味的理念融入菜譜之內，讓完全不會烹飪的人士也能輕松上手制作各種高顏值美食。
中華面點博大精深，面以*大的包容性容納各種餡料，呈現(xiàn)出各種不同的風味。包子、餃子、湯圓、糕點這些面點不時地循環(huán)出現(xiàn)在我們的餐桌上，這些食物之所以惹人喜愛，主要歸功于它
們多變好吃的餡料。市面上販賣的餡料，雖然方便好用，但總會擔心是否有不健康的添加物，或質疑制作過程中有紕漏而導致品質不佳。既然有那么多擔心，為何不試試自己動手制作呢？雖然花費一些工夫與時間，但是自己制作出來的美味、獨特的內餡，均被大家喜愛，不是更有成就感？本書收錄了92款餡料，包括蔬菜餡、肉餡、海鮮餡、豆餡、創(chuàng)新餡，將美味餡料一網打盡。大多餡料還配有詳細的步驟圖解，讓人輕松上手，時時享受美味。
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