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不如各奔東西
這是時光的力量,作者用行云流水般的文字將自己的生活娓娓道來。在香港,在北京,在越南,凡是所到之處總會有氣息和痕跡留下來,編織成一個一個的故事,點(diǎn)綴在生命里。
在這個世界上所有有趣的靈魂總會相遇。這是一部旅行散文故事,都是在旅行時構(gòu)思而成的,這些文章看似在討論旅行和食物,又是在思考社會、人性和人生。走路這件事看起來那么簡單,它本身就有可能成為一門很復(fù)雜的學(xué)問。
序 追風(fēng)箏的人
其實(shí),寫完這本書的時候,我有一種想把Word文檔都刪掉重新來過的感覺。我始終有一些心虛。將自己的文字白紙黑字裝訂成冊,將自己的內(nèi)心誠實(shí)赤裸地和盤托出,如同一絲不掛站在讀者面前。這是一種從未有過的表達(dá)體驗(yàn)。每到夜里,這些文字和日子就會從腦海的暗處爬出來。它們躁動不安,渴望找個出口。它們像血液一樣貫通全身,最終流至指尖。我不確定我的手是否能將這些坐立不安的時光準(zhǔn)確翻譯出來,但還是硬著頭皮去做了。
每天早上醒來的時候,我從洗漱池抬頭看著鏡子。日子在走,但絲毫看不出痕跡。是啊,唯有當(dāng)它們被記錄下來的時候,才能觸手可及,否則就像一片云一樣,過去了就過去了。那些慌張、易碎又容易被遺漏的風(fēng)光,恰恰是我生命中的寶貝,細(xì)膩、柔軟,帶著光。它們是有主人的,如今一一被記錄下來,有時自己都覺得不太真實(shí)。它們從我的記憶深處飄出來,一顆一顆的,閃著光芒,撲騰著翅膀,帶著顫音,最后變成一串故事。
小時候,我是一個愛撒謊的人。給自己的考卷簽字,聽寫背書也模仿父親的筆跡,還曾和我姐狼狽為奸:為了買一個牛角面包,硬是騙爺爺說是去買作業(yè)本,拿了一塊五毛錢撒腿就跑,然后狂笑不止地消失在馬路盡頭。那時候,我以為大人的世界都太好騙了,似乎只要蒙住眼睛、堵住耳朵、假裝隱形,世界就是我的。如今,撒謊成了職業(yè),面對鏡頭說著不得不說的話,反倒沒有小時候那么開心自在了。往往覺得無法自欺,像失了魂魄般找不到支點(diǎn),心慌氣短地過著日子。寫作倒是一個讓人變誠實(shí)的方法,越長大越想誠實(shí)地面對自己,眼里容不得一粒沙子。如果對自己都不誠實(shí),即便活出一副華麗的皮囊,也很難活成自己想要的樣子。那么,我真有可能變成一個不受歡迎的人,那也沒辦法,我還是得誠實(shí)。
寫到這里,我覺得自己有點(diǎn)啰唆和跑題。那么,來講個故事吧。上世紀(jì)90年代末,我在老家讀小學(xué)。那座小城里的生活極其單調(diào),周而復(fù)始,按部就班。除了整天撒謊不寫作業(yè),我還喜歡到處去閑玩,每天都要把一身用不完的力氣耗盡才罷休。外婆是一個虔誠的基督徒,每周末都會帶我去市郊的教堂聚會。說是教堂,其實(shí)就是一處兩層樓高的水泥平房,是一個姊妹的居所。在教堂里,我結(jié)識了一幫年齡相仿的小朋友,于是,每周末都聚在一起玩兒。那個地方在很遠(yuǎn)的郊野,要穿過一片蘆葦蕩和一條廢棄的鐵軌,雜草在那里野蠻地生長。那時,我連省會武漢都沒去過,去過最遠(yuǎn)的地方就是那條鐵軌后面的教堂。教堂后面有一座野山。我沒爬過那座山,估計那幫小朋友們也沒爬過。不知道是誰提議“我們?nèi)ド缴戏棚L(fēng)箏吧”,所有的小笨蛋都眼睛發(fā)亮地點(diǎn)點(diǎn)頭。于是,我們上了山。我一邊拿著新買的風(fēng)箏,一邊隨手折了一根樹枝。野山上沒有路,我們一路向上興奮地狂奔,手臂都被倒刺劃破了好幾道口子,爬得越高,越有一種所向披靡的狂喜。我看到前面的小伙伴白衣白鞋,襯衫扎在短褲里,跑起來的時候風(fēng)灌進(jìn)去,顯得身體鼓鼓的。那是那個年代特有的畫面和氣息。我們一路冒險,追跑打鬧,開辟了一條上山的小路。當(dāng)然,也有走錯的時候,所幸山不大,原路返回又繼續(xù)前進(jìn)。
慢慢接近山頂再也無法前進(jìn)。眼前是一片開闊的天地,可以俯瞰整座城市,遙遙可見房屋的輪廓和煙火,芝麻大點(diǎn)兒的人影在田間忙碌。那時,太陽剛好落至山巔,金黃色的光芒開始在地平線以上蔓延。我把手放到眼前,手指分開,瞇著眼睛看太陽,耳邊的風(fēng)聲轉(zhuǎn)著彎地吹向遠(yuǎn)方。那時,總有用不完的力氣,跑到山巔,用力把紙做的鳥兒往空中一拋,手中的線慢慢放長。我順著風(fēng)越放越高,旁邊的小伙伴也都張羅起來,三四只鳥兒在比山更高的空中翱翔,用上帝的眼睛俯瞰這座城市。一陣大風(fēng)刮來,我手中的線突然被刮斷了,那塑料紙做的小鳥兒呼的一下就躥到了更高的地方。也不知道當(dāng)時怎么了,我追著風(fēng)箏失了心地奔跑,小伙伴在身后叫我也聽不見。眼看風(fēng)箏越飛越高,越飛越遠(yuǎn),而我就一直跑一直跑,想知道它到底要飛到哪里去。
當(dāng)然,它還是飄走了,我沒有追上。后來,我發(fā)現(xiàn)自己身處一片荒野,四下無人。天色暗下來,黑色的風(fēng)在耳際盤旋,不見一絲燈火。我大叫一聲給自己壯膽,然后一路小跑下了山,路上踩斷好多樹枝,隱隱約約看到掛在樹上的破爛衣服,似乎還聽見只在夜里才有的聲音。但我一直鼓足了勁兒往下跑,頭都沒有回過?吹饺藷煹臅r候,我的衣服褲子都已經(jīng)破了,臉上臟兮兮的,F(xiàn)在回想起來都有些后怕,要是在山上跌倒或者迷路,我肯定是爬不起來的。
直到過了很久,我依然心心念念那只斷線的風(fēng)箏,它像是兒時的一個魔障,飛在空中,去到更遠(yuǎn)的世界。那個世界是這個小城市以外的空間,是遠(yuǎn)離這個軌道的神秘國度,是兒時的我去不了的地方。我看見那只塑料紙做的鳥兒,歪著身子一直向東北方向飄去,飄得比云還高,比星辰還遠(yuǎn)。它一定看見了很多東西,也不知道是它自愿的,還是被風(fēng)硬拽著去的。
一晃二十多年了。后來,我所見的世界比那只風(fēng)箏大得多,遠(yuǎn)得多。有時,我覺得自己和那只斷了線的風(fēng)箏很像,有些事情是自己想去經(jīng)歷的,有些是被命運(yùn)裹挾著不得不去經(jīng)歷的。從線斷的那一刻,它的命運(yùn)就已經(jīng)注定,回不了頭,也只能繼續(xù)往前飛。我想,人生看似很多選擇,但其實(shí)是沒有選擇的。
我之所以想把它們都寫出來,是因?yàn)闀r間和記憶本身就在那里,它們早早地就準(zhǔn)備好了。而這些年,我走過的每一段路,吹過的每一陣風(fēng),看過的每一道光,都成就了我的身體、腦袋和價值觀,它們幻化成我眼中的神和腳底的紋,結(jié)實(shí)、勇敢,充滿細(xì)節(jié)和柔韌,一閉眼就能看得見。每一個故事、每一個來自時間里的人,被我揪出來,按到紙上,他們在我的字里行間跳動,冒尖兒。這種記憶是任何事情都打不垮,任何人都拿不走的,上帝作證。
楊正龍,旅游衛(wèi)視主持人,行者,香港浸會大學(xué)國際新聞學(xué)碩士。游歷世界40余個國家,100多個城市。大學(xué)時代開始主持節(jié)目,后赴香港讀書生活,旅行各地,時居北京。系中國最有影響力的旅行節(jié)目主持人之一,曾獲中國電視藝術(shù)協(xié)會最佳主持人獎。
序 追風(fēng)箏的人
站臺
那個身懷春光的少女Ⅰ
身懷春光的少女Ⅱ
廟街里失傳的美味
那些名字
珠峰路上撿來的
沒人知道那場漫天大雪
上北京
這就是青春嗎
露天廁所
一天
色達(dá)的旁觀者
不 改
自 語
在旅館和旅館之間,我是失憶的
那個來自文明世界的承諾
戀戀菜市場
旅行的真相
馬桶上的哲學(xué)家
斯里蘭卡的神秘咒語
耶路撒冷的好
職業(yè)撒謊者的坦白
你已經(jīng)變成那個無聊的大人了嗎
有種,當(dāng)一輩子文藝青年
久留
火車旅行愛好者
榴蓮發(fā)燒友
高棉食物
越南有好吃的嗎
“分手”之旅
比吳哥城更古老的發(fā)現(xiàn)
二手時光
加油站,火車和汽車旅館
來不及告別的旅人
老爸的旅行
離島的純良和人情
2016年12月4日晚北京
站臺
那個身懷春光的少女Ⅰ
臺風(fēng)快要來的時候,我一個人在馬路上,沒有撐傘。為了告別我的大學(xué)時代,2011年一個潮熱的下午,我隨意在論壇里進(jìn)了一個北疆約伴的帖子。帖子很吸引人,于是打包好行李,一個人從香港飛往烏市。
發(fā)帖人就是妖。那晚,我們約在五一夜市吃夜宵。沿街羊肉串的叫賣聲此起彼伏,大桶大桶的啤酒,毛豆配花生。夜市里人頭攢動,每一個犄角旮旯都塞滿不大不小的桌子,五六個人叉著腿盡情吃喝。妖是最后一個到的。那晚,我們?nèi)缇W(wǎng)友見面,例行自我介紹。她小臉兒煞紅,梳了一頭非洲臟辮,一口閩南口音。
還好都是旅行中人,不扭捏造作,立馬就熟絡(luò)起來。一路上,她總是靠在半開的車窗上,臟辮甩在日光充足的公路上。在天山南北的光景里,我們說說笑笑,消耗著生命。
故事就是這樣開始的。
車開到瓊庫什臺,那是一條只能徒步穿越到喀拉峻的古道。下車后,我們收拾好行李,隨手找了根木棍,就進(jìn)山了。走著走著開始下雨,后面還下起了冰雹。妖說,走南闖北這么多年也沒見過六月下冰雹的。我們只好避雨。夜色漸黑,體力透支,加之沒水沒食物,已經(jīng)趕不到預(yù)定的上車點(diǎn),手機(jī)也沒了信號。
妖沖我喊:“你這個混蛋,下雨天非要走這條野路子!”
當(dāng)時,我也很慌,從沒見過這種環(huán)境和場面,不知如何是好。
“總要找個地方先睡一晚吧,在外面會被凍死的!闭f完,妖就拿著手電筒,把沖鋒衣武裝到鼻子,只露出眼睛,甩著一頭臟辮,右手拿著木棍,消失在黑夜里。那一刻,她像身懷武功的女俠。
妖再跑回來,已是半小時后了。她找當(dāng)?shù)卮迕窠枇艘粋牛棚暫時落腳,弄了幾床被子、一桶水。我們吃了最后一碗泡面,湯渣都喝得精光。雨還在下,牛棚漏雨,門也關(guān)不緊,雨滴淅淅瀝瀝落在被子上。兩個無助的小混蛋在蒼茫山野的一個小牛棚里分享食物、水、溫暖和秘密。
第二天一早,眼睛被木門缺口射進(jìn)來的光線刺醒。妖打開門,打了一個激靈——下了一整晚的大雪,草原已經(jīng)被埋在下面。雪還在下,妖裹著被子站在門口,白雪把她的臉映得很白。我坐起來幫忙生火,火起來的時候牛棚里煙霧繚繞。那一刻,我坐在一團(tuán)煙霧里,內(nèi)心油然而生一種英雄主義,像一個劫后余生、滿血復(fù)活的小戰(zhàn)士,慶幸自己還能看見第二天的太陽。
再后來,警車開上山巔……我們被50公里外趕來的110救走。
在青春里,我們總會有這樣誤打誤撞的旅行、任性不設(shè)防的相遇,來去自由,果敢倔強(qiáng)。我們在路上分享陽光和秘密,惺惺相惜,微風(fēng)拂過,帶來的都是美好的音樂。在這條公路上,你與遇見的人,或揮手告別,或繼續(xù)同路,他們是時光里的旅人,身體里分泌著引人入勝的春光。
身懷春光的少女Ⅱ
2011年的最后一天,妖對我說:“我想去冰天雪地看一場壯美的日出!”
于是,我買了2張去壩上的火車票,坐了8個小時,又轉(zhuǎn)乘7個小時的汽車,裹上這輩子穿過的最厚的衣服,套上最多層的襪子,戴著最傻愣的帽子和耳罩,趕在2012年第一個日出前到達(dá)了那里。
回北京后,我?guī)а浜,北二環(huán)護(hù)國寺旁有一個百花深處胡同。狹窄的胡同兒口,墻壁上長滿了綠色的苔蘚。胡同兒里很多人家在二樓養(yǎng)了鴿子,所以經(jīng)?吹剿鼈兟舆^頭頂,卻很少有人問津。她說想要一個百花深處胡同兒的鐵皮門牌號,一直想要。于是,我們挨家挨戶敲門,有的炒著菜當(dāng)作沒聽見,有的理都不理直接把我倆看成怪物。
妖說:“我們偷一個吧?”
我哪兒偷過東西啊,但不知怎么回事在妖的推推搡搡下居然同意了。
第一次作案是當(dāng)天晚上。我們在胡同兒口吃好晚飯,等待夜幕降臨。妖在胡同兒口把風(fēng),我作案。那是第一次做賊,沒有經(jīng)驗(yàn),心里跟吃了炸藥似的,怦怦亂跳,只要聽到風(fēng)吹草動、貓叫狗叫,就立馬收手。其實(shí),我倆緊張得很,大概在胡同兒里盤旋了10分鐘,偷門牌的事就無疾而終了。
妖回廈門后,一直惦記著她的鐵皮門牌。那一年她生日,說無論如何也必須給她弄一個。那天,我下班后,專門找后勤阿姨借了一個扳手,坐著地鐵,路上一直在想這次應(yīng)該怎么偷,萬一被抓了應(yīng)該說什么。到了百花深處已經(jīng)是晚上了,幾個大爺在胡同兒里遛彎兒,窗內(nèi)時不時飄出做飯的氣味,頭頂?shù)镍澴佑泄?jié)奏地拍打翅膀。每次,當(dāng)你覺得四下無人準(zhǔn)備舉起工具動手時,總會從黑暗盡頭駛過一輛自行車,或從墻上竄出一只貓,嚇得你魂飛魄散。
我在胡同兒里來回踱步,拿起電話拉大嗓門假裝與人通話,或是停在路邊像是離家出走的少年,踩一踩腳下的易拉罐兒,弄出一點(diǎn)兒動靜,或者扮成一個迷路的游客走走停停,好像被此處吸引又不得不離開的樣子。整場表演,沒有一個觀眾,黑暗的胡同兒里,我像一個帶了妝的孤獨(dú)小丑,演了好幾出沒有人看的肥皂劇。
終于,四下都安靜了,炒菜的關(guān)了窗戶,大爺們回家泡腳,阿貓阿狗也都累得趴在一邊。我拿起螺絲刀,蹭到一戶人家門口,刺啦一下就把門牌摳了下來,脫下衣服包裹起來,撒腿就跑。也不知道是怎么回的家,一路驚魂未定,時不時看看衣服里的門牌,還在,就好。
再后來,我們一起旅行,去了很多地方,拍了很多照片,寫了一些矯情造作的文字,驕傲地宣告我們都過得很好。回望那個在烏市初次見面的夜晚,根本就不會想到兩人一起冒險,做了這么多混蛋的事情。每當(dāng)想起5年前無意中點(diǎn)開那個帖子,那一坨勵志要環(huán)游世界的傻子,居然在后來的某個夜晚,成為一個赴湯蹈火、有情有義的小偷。嗯,掐死她的心都有了。
廟街里失傳的美味
藥勁上來的時候,我穿過狹窄的樓道,按下電梯,匯入廟街的燈紅酒綠中。四面?zhèn)鱽砣藗兊慕徽劼、商鋪里的砍價聲、酒杯碰撞聲、歌廳的歌舞聲,亂七八糟地在耳邊嗡嗡作響。因?yàn)楦忻暗木壒,腦袋一陣絞痛,霓虹變成虛影,在眼前晃來晃去。此時,只有一碗滾燙的粥能解救我。
這就是住在廟街的好處,24小時都能吃到想吃的食物。找一處攤位坐下,一碗窩蛋生滾牛肉粥上桌,稠稠的白米在碗里冒著氣泡,趁熱咕嚕咕嚕喝下去,出一身大汗,感冒已好了一大半。我在廟街住了一年有余。剛來香港的時候,覺得這里很酷,一副港片里打打殺殺的模樣,每個細(xì)節(jié)都充滿故事性,仿佛一陣迷迭香飄來,肉身便被這味道深深蠱惑。于是,很快找了房子,交了租金,買床、買柜、買廚具,從內(nèi)地抱來被子和棉絮,就在廟街安了家。參差不齊的燈箱和廣告牌是香港的專屬美學(xué)。沿街涼茶鋪就有好幾家,我愛喝夏菇草,清熱解肝火。便宜好吃的燒臘店是我每周末的加餐食堂。到了夜晚,街道上支起攤位,霓虹從地上一直亮到幾十米的高臺,這里的黑夜沒有盡頭,燈火不滅。各色小吃攤位好像從地下莫名其妙地鉆了出來,白天的花店變成小吃攤,五金雜貨鋪?zhàn)兂尚〕詳,連無人問津的一根電線桿旁也支起了小吃攤,大家張燈結(jié)彩,拒不收攤。直到每個人的細(xì)胞都被美食填滿,云層才舍得遮住月亮,漸漸收攏。
那時還是窮學(xué)生,廟街剛好是平民消費(fèi),每晚熬夜苦讀后就會去樓下吃宵夜。我住的四喜樓出門直走,過兩個路口左轉(zhuǎn),有一家非常小的泰餐店。沒有門面,整間屋也就10平方米,所有的家當(dāng)都擺在面兒上。老板是一個慈眉善目的老頭兒,笑起來臉上的皺紋在炎炎夏日能擠死好幾只蒼蠅。老板娘是泰國華僑,每月往返泰國和香港兩地,把當(dāng)?shù)氐氖巢膸Щ貋。那天晚上,有些涼意,雨絲兒胡亂飄著,依然有些學(xué)生仔和老街坊在路上晃悠。我饑腸轆轆地坐下來,老頭兒給我做了飯,然后撐起一把大傘。老板娘又回泰國去了,他一個人照看著店面,索性坐下來和我聊天。他是一個樂天派,聊到高興的事情會開懷大笑。在香港,會笑的人都很珍貴。當(dāng)朋友間相互打趣時,他的笑聲響亮、坦誠、真實(shí)。他的臉上仿佛寫著“好心腸”三個字,因?yàn)樗?jīng)常會免掉我的一些零碎錢,也會在炒飯時多給我加幾片肉,或用溫柔的語氣說一聲“再見”,從不冷臉對人,更不會像有些店家那樣把盤子冷冰冰地放到桌上,臉都不轉(zhuǎn)過來。
他炒菜也很好吃,熱心腸的人做出來的東西多半也不會差。店里的主廚、店長、服務(wù)員都是他,有時老板娘會來搭把手,但做菜的一直是他。我喜歡他做的香葉肉碎炒飯、冬陰功湯,還有咖喱牛肉,量足管飽。他的水平不像大廚,卻貴在家常。他的廚房就是一個露天灶臺,看起來并不干凈,卻每每做出光潔如新的廚房也誕生不了的美食。這是一個神奇的露臺,只見他挽起袖子,幾滴油入鍋,手里的大勺在鐵鍋里來回翻動,不用懷疑,肯定有了。
在漫長的廟街歲月中,我成了他的?,有時一坐下來,不必點(diǎn)他都知道我要什么。說來,自從17歲離家至今,一路北上南渡,吃過的各地風(fēng)味數(shù)不勝數(shù),大多也就停留在“好吃”的程度。但這個老頭兒做的菜,卻能讓人吃出純棉的質(zhì)感,冷的時候吃了暖和,熱的時候吃了清涼。一邊吃一邊還有人笑瞇瞇看著你,讓你慢點(diǎn)兒吃,說著“鍋里還有”。
畢業(yè)后我就離開香港,成為一名“北漂”。5年后,我回了一趟廟街,穿過幾條街,就找到了那家店。老頭兒在里面擺弄著什么,門口擺滿了各種香料,露臺和鐵鍋都不見了。他抬了抬頭,看到我,笑瞇瞇地說:“我記得你啊,是那個大學(xué)生啊,好久沒看到你了!
“你的店怎么變樣了?還做泰國菜嗎?”我說!霸绮蛔隽,沒人過來吃,年紀(jì)也大了,就關(guān)掉了,F(xiàn)在賣一些泰國的特產(chǎn),我老婆從泰國進(jìn)的!彼鸬溃婵滓稽c(diǎn)兒沒變,熱情,爽朗。那時,我還是個學(xué)生,沒吃過什么山珍海味,覺得他家的味道就是最正宗的。如今他年紀(jì)大了,不做菜了,想是連鐵鍋都拿不動了,這一脈,算是失傳了。
那些名字故事的開頭發(fā)生在我的大學(xué)教室。在南方那個潮濕的天氣里,除了鐵,什么東西都會發(fā)霉。教學(xué)樓的小格子里,每天重復(fù)的事情單調(diào)而沉悶,似乎永遠(yuǎn)不會發(fā)生改變。
晚上,自習(xí)室往往只有兩三個人,都低著頭認(rèn)真溫習(xí)英文。我是到教室蹭網(wǎng)的。白熾燈吱吱地響,幾只不怕死的蛾子撲在上面。外面黑得出奇,一過傍晚就暴雨傾盆,下個沒完,總讓人覺得要發(fā)生什么大事。
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