第一章 農(nóng)民家庭生活
一、家庭的功能及美滿家庭的標準
二、如何處理好家庭關系
三、如何建立幸福美滿的家庭
四、家庭生活對健康的影響

第二章 農(nóng)民服裝衛(wèi)生
一、服裝的功能
二、服裝制作的材料及其特性
三、不同材料服裝對人體健康的影響
四、服裝的靜電和易燃性
五、農(nóng)民勞動服裝的要求
六、服裝的清潔與儲藏

第三章 農(nóng)民飲食衛(wèi)生
一、飲食營養(yǎng)與健康
二、飲食與飲水的衛(wèi)生
三、農(nóng)村常見食物中毒的急救及預防
四、農(nóng)村的飲食衛(wèi)生
五、蔥、姜、蒜、醋、茶的藥用價值
六、煙、酒、毒與健康

第四章 農(nóng)民的住宅與環(huán)境衛(wèi)生
一、環(huán)境與健康
二、住宅的衛(wèi)生要求
三、防止農(nóng)村化學污染
四、農(nóng)村糞便衛(wèi)生處理
五、農(nóng)村的垃圾處理
六、農(nóng)村的綠化

第五章 農(nóng)民的安全防護
一、洪澇災害的安全防護及自救
二、農(nóng)民常見外傷的防治
三、中暑、日射病的防護
四、蚊蟲叮咬的預防與治療
五、常見的農(nóng)業(yè)勞動中毒

第六章 常見家庭急救處理
一、家庭常備藥
二、常見家庭急救與護理