《全國高職高專院校規(guī)劃教材·商務(wù)韓語專業(yè)：酒店韓語》針對(duì)高職高專學(xué)生的韓國語水平，根據(jù)高職高專院校韓國語教學(xué)的特點(diǎn)和實(shí)際需求，突出了教材內(nèi)容的知識(shí)性、實(shí)用性，旨在最大限度地拓展學(xué)生的韓國語語言知識(shí)，擴(kuò)大詞匯量，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用韓國語進(jìn)行酒店業(yè)務(wù)的處理與操作。
    《全國高職高專院校規(guī)劃教材·商務(wù)韓語專業(yè)：酒店韓語》共分為六個(gè)章節(jié)，每個(gè)章節(jié)包含若干小節(jié)，主要以對(duì)話形式的課文為主，課后附有練習(xí)題，詳細(xì)的模塊內(nèi)容及特點(diǎn)如下：
    一、圖片部分：這一模塊主要以圖片的形式直觀地向?qū)W生展示本章節(jié)將要講授的內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)者具備一定的感性認(rèn)識(shí)。
    二、章節(jié)介紹、學(xué)習(xí)任務(wù)：這一部分從宏觀上向?qū)W生介紹本章節(jié)將要講授的主要知識(shí)，指出重點(diǎn)、難點(diǎn)，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)方向，為學(xué)生提出學(xué)習(xí)要求。
    三、課文：課文部分在選材時(shí)，注重應(yīng)用性，趣味性、實(shí)用性，知識(shí)性和廣泛性，主要采用對(duì)話形式的文章，與實(shí)際生活緊密結(jié)合，讓學(xué)生在相對(duì)輕松的氛圍中學(xué)習(xí)、運(yùn)用語言知識(shí)。
    四、單詞：本部分的單詞為課文中出現(xiàn)的重點(diǎn)單詞，每個(gè)單詞后都附有單詞詞性及釋義，方便學(xué)生理解課文內(nèi)容。
    五、補(bǔ)充單詞：本部分單詞為課文中沒有，但與本節(jié)內(nèi)容有密切關(guān)系的相關(guān)單詞，目的是擴(kuò)大學(xué)生的詞匯量，提升學(xué)生的語言學(xué)習(xí)水平。
    六、其他活用表現(xiàn)：本部分內(nèi)容以句子、慣用型為主，目的在于擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面.提升學(xué)生的會(huì)話應(yīng)用能力。
    七、練習(xí)題：本部分主要針對(duì)課文內(nèi)容，采用單詞翻譯、句子翻譯、填空、情景對(duì)話的形式，加深學(xué)生對(duì)課文的理解，進(jìn)一步提升學(xué)生的語言應(yīng)用能力。
    八、補(bǔ)充材料：本部分以圖片和文字相結(jié)合的形式，向?qū)W生展示豐富多彩的相關(guān)酒店、文化等知識(shí)，進(jìn)一步提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，擴(kuò)展知識(shí)面。
    書后面附有練習(xí)題答案、課文翻譯和單詞索引，方便教師講課及學(xué)生自學(xué)。