本書(shū)通過(guò)一個(gè)個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn),生動(dòng)展現(xiàn)了空氣、水、聲、光、電、磁、熱、力等物理、化學(xué)現(xiàn)象以及生物、物質(zhì)結(jié)構(gòu)特征,涵蓋了物理、化學(xué)、生物等學(xué)科知識(shí)。
書(shū)中的實(shí)驗(yàn)操作步驟清晰、可操作性強(qiáng),方便孩子與家長(zhǎng)共同操作,在游戲與互動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí);實(shí)驗(yàn)內(nèi)容貼近生活,以科學(xué)實(shí)驗(yàn)的形式解決生活中遇到的問(wèn)題,既普及了科學(xué)常識(shí),又培養(yǎng)了孩子用實(shí)驗(yàn)的方法探究世界萬(wàn)物奧秘的科學(xué)精神。
適讀人群:6-12歲
2017年北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)科普專(zhuān)項(xiàng)資助
意大利知名出版社少兒科普力作
專(zhuān)家作序:中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉嘉麒,國(guó)家教育咨詢(xún)委員會(huì)委員、中國(guó)科技館原館長(zhǎng)王渝生分別為本書(shū)作推薦序
8個(gè)章節(jié)共194個(gè)實(shí)驗(yàn),多學(xué)科系統(tǒng)展示科學(xué)的神奇與奧秘
從生活中常見(jiàn)的物品開(kāi)始,把家變成你的專(zhuān)屬實(shí)驗(yàn)室
實(shí)驗(yàn)后附有相關(guān)知識(shí)點(diǎn)介紹,滿足你的好奇心,讓你懂得更多一些
科學(xué)實(shí)驗(yàn)魅力無(wú)限(序一)
當(dāng)驚心動(dòng)魄的空中雜技展現(xiàn)在人們面前的時(shí)候,你可曾想過(guò),那表演者的每一個(gè)動(dòng)作都要嚴(yán)格遵循力學(xué)運(yùn)動(dòng)定律;冰上運(yùn)動(dòng)之優(yōu)美,令許多觀賞者贊嘆不已,誰(shuí)又知道,那鋒利的冰刀在冰面掠過(guò)的一瞬間,滑的不是冰,而是水……生活中充滿了科學(xué)與奧秘,人類(lèi)生存所需要的一切無(wú)不與科學(xué)技術(shù)相關(guān)?茖W(xué)就在身邊,物理、化學(xué)、生理……各種現(xiàn)象隨時(shí)隨地發(fā)生,而如何去認(rèn)識(shí)它們,掌握它們,運(yùn)用它們,是每個(gè)人都會(huì)遇到并思考的問(wèn)題。
由意大利引進(jìn)的《玩出來(lái)的科學(xué)家》精心設(shè)計(jì)了194個(gè)簡(jiǎn)單、可操作的科學(xué)實(shí)驗(yàn),生動(dòng)展現(xiàn)空氣、水、聲、光、電、磁、熱、力等物理、化學(xué)現(xiàn)象和生物、物質(zhì)結(jié)構(gòu)特征,讀者既能從中學(xué)到科學(xué)知識(shí),又能感受科學(xué)的神奇與樂(lè)趣。
小實(shí)驗(yàn)蘊(yùn)含著大道理,許多復(fù)雜的問(wèn)題往往能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的原理去求解,許多高新技術(shù),往往由最基礎(chǔ)、最簡(jiǎn)易的部件組成。比如,將熱水灌入一個(gè)圓柱狀塑料瓶?jī)?nèi),幾秒鐘后再把水倒出并立即擰緊瓶蓋,稍后會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶子側(cè)面癟下去了,成了楊柳細(xì)腰,這是由空氣熱脹冷縮,瓶外空氣壓力大于瓶?jī)?nèi)空氣壓力所致。就這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),卻引出了大氣環(huán)流的原理:地球周?chē)拇髿馐芴?yáng)輻射影響,冷熱不均,冷的部分形成高壓帶,熱的部分形成低壓帶,空氣便不斷地從高壓帶向低壓帶運(yùn)動(dòng),進(jìn)而形成風(fēng),導(dǎo)致天氣變化,低壓帶處多陰雨,高壓帶處多干旱……同樣,根據(jù)物體在水中漂浮的原理,人們發(fā)明了在水上航行的輪船和沉入深海的潛艇。
興趣是科技創(chuàng)新的先導(dǎo),做科學(xué)實(shí)驗(yàn),就好像變魔術(shù),玩游戲。把實(shí)驗(yàn)當(dāng)成游戲,在游戲中完成實(shí)驗(yàn),妙趣橫生,其樂(lè)無(wú)窮,這對(duì)于好奇心強(qiáng),又富于想象力的青少年來(lái)說(shuō),不僅能訓(xùn)練他們的動(dòng)手能力,更能激發(fā)他們的創(chuàng)新意識(shí),陶冶其科學(xué)情操。許多大科學(xué)家就是從孩童時(shí)代開(kāi)始就對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生興趣的?茖W(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新的重要途徑,也是培養(yǎng)創(chuàng)新人才的樂(lè)園。
中國(guó)的青少年聰明好學(xué),積極向上,他們的身上承載著科技創(chuàng)新的希望。不過(guò),近年來(lái)的調(diào)查表明,我國(guó)以科學(xué)為己任的中學(xué)生的人數(shù)已呈下降趨勢(shì),特別是想從事自然科學(xué)研究的人越來(lái)越少,這除了與社會(huì)價(jià)值導(dǎo)向有關(guān)以外,學(xué)校教育中實(shí)驗(yàn)課少,學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)少也是一大原因。從這點(diǎn)看,提高青少年的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能非常必要,一方面,應(yīng)在學(xué)校多接受這方面的教育,另一方面,在日常生活中也需要增加這方面的體驗(yàn)和訓(xùn)練。
《玩出來(lái)的科學(xué)家》文字簡(jiǎn)練,圖畫(huà)精美,所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)涵蓋面廣,基礎(chǔ)性強(qiáng),既凸顯科學(xué)原理,又貼近生活實(shí)際,具有很強(qiáng)的可操作性。所需材料多是些瓶瓶罐罐、針頭線腦、塑料紙張……既便宜,又簡(jiǎn)易、隨手可得;操作起來(lái)有說(shuō)明,有圖示,有流程,不論在哪里都能進(jìn)行。這是我見(jiàn)過(guò)的最為齊全又可學(xué)可操作的科技指南,非常適于用來(lái)對(duì)青少年進(jìn)行科學(xué)啟蒙教育,培養(yǎng)青少年的科學(xué)技能。我預(yù)祝這本譯著早日與讀者見(jiàn)面。
劉嘉麒
中國(guó)科學(xué)院院士
中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)
安東內(nèi)拉-梅亞尼,意大利物理學(xué)家,曾經(jīng)出版過(guò)數(shù)十部科學(xué)方面的著作,善于把晦澀的物理原理以淺顯易懂的語(yǔ)言傳遞給讀者,作品深受讀者喜愛(ài)。
皮埃爾-喬治-奇特里奧,意大利著名化學(xué)家、科普作家,他致力于把高深的科學(xué)知識(shí)通過(guò)好玩有趣的實(shí)驗(yàn)傳遞給孩子,有利于提高孩子的動(dòng)手操作能力,作品曾被譯成十幾種文字出版。
孫陽(yáng)雨,北京語(yǔ)言大學(xué)意大利語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科畢業(yè),意大利帕多瓦大學(xué)語(yǔ)言學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士研究生在讀。已出版譯作《恐龍百科》《帥酷老爸帶我玩歷險(xiǎn)恐龍世界》《時(shí)代瞬間:影響世界的100幅經(jīng)典影像》,待出版譯作《我看見(jiàn)的你是我自己》。
文玉婷,本科畢業(yè)于河北科技師范學(xué)院意大利語(yǔ)語(yǔ)言與文學(xué)系,期間曾就讀于意大利佩魯賈外國(guó)人大學(xué)。研究生畢業(yè)于米蘭國(guó)立大學(xué)現(xiàn)代語(yǔ)言系。已出版譯作《恐龍百科》,待出版譯作《動(dòng)物》、《我們一起拆盒子吧》。
空氣
無(wú)所不在的空氣
空氣的壓力
熱空氣與冷空氣
空氣與燃燒
聲音
小知識(shí)
水
水的力量
水的表面
漂浮還是不漂浮?
水的形態(tài)變化
水溶液
小知識(shí)
光
光線
反射
折射
顏色
小知識(shí)
運(yùn)動(dòng)
從高處到低處的運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)與靜止
克服重力
保持平衡
運(yùn)動(dòng)的傳遞
小知識(shí)
磁學(xué)
磁鐵
磁極
磁力
磁與電
小知識(shí)
電學(xué)
靜電
電流
電路和開(kāi)關(guān)
電流效應(yīng)
小知識(shí)
化學(xué)
固體、液體和氣體
混合物、溶液與化合物
化學(xué)反應(yīng)
分析物質(zhì)
生活中的化學(xué)
小知識(shí)
感覺(jué)
視覺(jué)
觸覺(jué)
聽(tīng)覺(jué)
味覺(jué)和嗅覺(jué)
小知識(shí)
詞匯表
編輯手記
誰(shuí)在擠瓶子?
需要準(zhǔn)備
一個(gè)容積1.5升、有蓋子的空塑料瓶
熱水
如何操作
1將瓶中灌入熱水。
2幾秒鐘后把水倒掉,馬上蓋緊瓶蓋。
會(huì)發(fā)生什么?
你馬上就會(huì)看到,瓶子的側(cè)面癟下去了,就好像有兩只手在擠壓瓶子一樣。
為什么?
受熱后,瓶?jī)?nèi)的空氣輕盈而蓬松,因此內(nèi)部氣壓要小于外部氣壓。擠壓瓶子的正是外部氣壓。
俯瞰地球
受太陽(yáng)輻射的影響,地球周?chē)嬖谥蠓秶目諝鈱?duì)流?諝獠粩嗟貜母邏簬Вㄒ簿褪抢涠恋目諝馑幍膮^(qū)域,如地球的兩極)向低壓帶(也就是熱空氣上升的地方,如赤道附近)移動(dòng)。這些巨大氣團(tuán)的移動(dòng)導(dǎo)致了風(fēng)的產(chǎn)生和天氣的變化,因此氣象學(xué)專(zhuān)家會(huì)仔細(xì)地研究大氣的運(yùn)動(dòng)。
當(dāng)一個(gè)地方氣壓偏低時(shí),可以預(yù)見(jiàn)陰雨天氣的形成,這是因?yàn)榭諝馍仙⒛纬蔀踉啤6喾丛诟邏旱貛?huì)出現(xiàn)干燥的天氣,因?yàn)闀?huì)有風(fēng)將云推出這個(gè)區(qū)域。
重心高,重心低
需要準(zhǔn)備
一個(gè)方形紙盒,要求盒蓋和盒身是連在一起的
一個(gè)大約30克重的物體
膠帶
如何操作
1打開(kāi)紙盒,在盒蓋上用膠帶固定準(zhǔn)備好的物體,然后關(guān)上紙盒。
2將紙盒放在平面上,有重物的盒蓋在上,輕推紙盒使之傾斜,直到它翻倒為止。
3翻轉(zhuǎn)紙盒,讓有重物的一端在下,再次輕推紙盒使它翻倒。
會(huì)發(fā)生什么?
重物在上方時(shí),一個(gè)輕輕的推力就足以使盒子翻倒。而當(dāng)重物在底端時(shí),需要的推力就要大得多,而且有時(shí)候即使盒子已經(jīng)非常傾斜,松開(kāi)后馬上又能回到開(kāi)始的狀態(tài)。
為什么?
當(dāng)重物處在小盒的上半部分時(shí),小盒的重心就會(huì)更高,輕輕一推便可以讓重心超過(guò)支撐基礎(chǔ),從而使盒子翻倒。如果重物在底部,為了使重心超過(guò)支撐基礎(chǔ)讓盒子翻倒,就需要很大的推力。事實(shí)上,在物體保持平衡的時(shí)候,經(jīng)過(guò)重心的垂線總會(huì)落在支撐基礎(chǔ)以?xún)?nèi)。
汽車(chē)的重心
機(jī)動(dòng)車(chē)的設(shè)計(jì)和所有其他運(yùn)載工具一樣,一定會(huì)將汽車(chē)的重心放在車(chē)輪之間,因?yàn)檫@樣可以減少翻車(chē)事故出現(xiàn)的可能性。因此,汽車(chē)上十分沉重的發(fā)動(dòng)機(jī)會(huì)被安在較低的位置上,尤其像雙層大巴車(chē)這樣較高的車(chē)輛,需要更大的穩(wěn)定性才能安全行駛。最早的一批機(jī)動(dòng)車(chē)不僅車(chē)速緩慢,而且也因?yàn)楦叨雀叨蝗绗F(xiàn)代的機(jī)動(dòng)車(chē)穩(wěn)定。