《園藝植物生產(chǎn)環(huán)境》是“教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃——‘園藝,本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項目(項目編號:VTNE056)的成果之一。
《園藝植物生產(chǎn)環(huán)境》根據(jù)園藝植物生產(chǎn)需求,遵循植物生長發(fā)育規(guī)律,以園藝植物生產(chǎn)中各環(huán)境要素為基本范疇,有機整合農(nóng)業(yè)氣象、土壤與施肥原理、土壤微生物三門課程為一體,以“必需、夠用”為原則,兼顧本科培養(yǎng)對知識系統(tǒng)性需求的特點,并體現(xiàn)當(dāng)前園藝植物生產(chǎn)新技術(shù)、新成果。主要包括園藝植物生產(chǎn)的光照、溫度、水分、微生物、土壤、營養(yǎng)、氣體因子和綜合效應(yīng)。內(nèi)容編排上,每節(jié)均設(shè)有思維導(dǎo)圖、學(xué)習(xí)目標(biāo)、實踐技能、知識拓展和整理歸納等欄目,利于學(xué)習(xí)。
《園藝植物生產(chǎn)環(huán)境》可作為職教師資培養(yǎng)院校、應(yīng)用型本科院校的園藝類專業(yè)學(xué)生的教學(xué)用書,也可作為園藝生產(chǎn)人員的培訓(xùn)教材和園藝技術(shù)人員的參考用書。
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本書是“教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃——‘園藝’本科專業(yè)職教師資培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)”項目的核心成果之一,是該項目“專業(yè)教師培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”中專業(yè)基礎(chǔ)課程的教材,經(jīng)過項目組系統(tǒng)的調(diào)研和專家充分研討論證之后而匯編成冊。本書凝聚了內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院多年職教師范生培養(yǎng)的經(jīng)驗和項目組三年開發(fā)的成果與結(jié)晶。本書的出版對改善和豐富園藝類專業(yè)職教師資培養(yǎng)資源,提高職教師資的整體素質(zhì),完善職教師資培養(yǎng)體系,全面推動職教教師隊伍建設(shè)工作,加快造就一支適應(yīng)職業(yè)教育的教師隊伍具有極大的應(yīng)用價值,同時也希望能對園藝專業(yè)的實踐教學(xué)改革起到積極的示范和推動作用。
本書以中等職業(yè)學(xué)!肮呋ɑ苌a(chǎn)技術(shù)專業(yè)”專業(yè)課教師的職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,根據(jù)園藝植物生產(chǎn)需求,遵循園藝植物生長發(fā)育規(guī)律,以園藝植物生產(chǎn)中的各環(huán)境要素為基本范疇,將以前的農(nóng)業(yè)氣象、土壤與施肥原理、土壤微生物三門課程融為一體,以“必需、夠用”為原則,兼顧本科培養(yǎng)對知識系統(tǒng)性需求的特點,對內(nèi)容進行了刪減與融合,刪除了陳舊、煩瑣復(fù)雜的原理性內(nèi)容,保留了環(huán)境調(diào)控或應(yīng)用中必需的基礎(chǔ)理論知識,吸收了國內(nèi)外近年來園藝植物生產(chǎn)的新成果,力求為專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定堅實的基礎(chǔ)。
本書內(nèi)容共分8個子環(huán)境要素,包括光照環(huán)境、溫度環(huán)境、水分環(huán)境、微生物環(huán)境、土壤環(huán)境、營養(yǎng)環(huán)境、氣體環(huán)境和綜合效應(yīng)。前7個是單一環(huán)境因子的分析與調(diào)節(jié)(或調(diào)控、應(yīng)用),最后的綜合效應(yīng)是多因子效應(yīng)。本書的特點:一是綜合性強,編寫中,將農(nóng)業(yè)氣象、土壤、植物營養(yǎng)、微生物等方面的知識進行提煉,有機整合,相互融合;二是充分體現(xiàn)科技新成果,在充分注重基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的基礎(chǔ)上,對新知識和新技術(shù)的應(yīng)用進行了充分體現(xiàn);三是教材體系優(yōu)化,在各個環(huán)境因子順序的安排上,充分考慮因子間相互作用和知識的銜接。另外,為了便于學(xué)習(xí),每節(jié)均設(shè)有思維導(dǎo)圖、學(xué)習(xí)目標(biāo)、實踐技能、知識拓展、整理歸納等欄目,有助于學(xué)習(xí)者對知識的掌握和應(yīng)用,同時能對相關(guān)知識或?qū)W科有更多的了解,以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
本書由內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院武俊英、嚴(yán)海歐擔(dān)任主編,馬建華、張富榮、姚彤擔(dān)任副主編。編寫分工如下:李紅杰編寫第一章;嚴(yán)海歐編寫第二章和第三章;張富榮編寫第四章的第一節(jié);王淑娟編寫第四章的第二節(jié)和第三節(jié);武俊英編寫第五章和第八章的第二節(jié)和第三節(jié);馬建華編寫第六章;姚彤編寫第七章和第八章的第一節(jié)。最后由武俊英完成統(tǒng)稿工作。全書由葛茂悅教授審稿。
本書可作為職教師資培養(yǎng)院校、應(yīng)用型本科院校園藝及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)指導(dǎo)用書(各院?筛鶕(jù)實際情況進行實訓(xùn)任務(wù)的選擇使用),也可作為園藝類職教師資培養(yǎng)培訓(xùn)基地、園藝生產(chǎn)人員、新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)教材,還可作為廣大園藝工作者和園藝企業(yè)技術(shù)人員的參考用書。
本書中部分內(nèi)容參考了同行學(xué)者的文獻資料,在此致以衷心的感謝。由于項目開發(fā)時間緊、任務(wù)重,編者水平有限,書中不妥之處在所難免,懇請讀者不吝批評指正。
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目錄
第一章園藝植物生產(chǎn)的光照環(huán)境1
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的光照環(huán)境分析1
技能訓(xùn)練1-1光照強度觀測與分析8
城市光污染10
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的光照環(huán)境調(diào)控與利用12
新型節(jié)能高效光源在設(shè)施園藝生產(chǎn)中的應(yīng)用22
第二章園藝植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境24
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境分析24
技能訓(xùn)練2-1空氣溫度的觀測與分析32
技能訓(xùn)練2-2土壤溫度的觀測與分析35
空氣的絕熱變化36
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的溫度環(huán)境調(diào)控與利用37
霜凍及其防御49
第三章園藝植物生產(chǎn)的水分環(huán)境53
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的水分環(huán)境分析53
技能訓(xùn)練3-1土壤吸濕水含量的測定63
技能訓(xùn)練3-2土壤田間持水量的測定64
土壤水的能態(tài)66
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的水分環(huán)境調(diào)控與應(yīng)用68
水土保持77
第四章園藝植物生產(chǎn)的微生物環(huán)境80
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的微生物環(huán)境分析80
技能訓(xùn)練4-1微生物大小的測量與計數(shù)89
環(huán)境對微生物生長的影響91
第二節(jié)微生物對園藝植物生產(chǎn)的影響分析93
技能訓(xùn)練4-2土壤微生物的分離與純化101
微生物在自然界的分布104
第三節(jié)微生物在園藝植物生產(chǎn)中的應(yīng)用105
微生物與污水處理115
第五章園藝植物生產(chǎn)的土壤環(huán)境119
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的土壤形成與組成分析119
園藝植物生產(chǎn)的土壤營養(yǎng)判斷與分級128
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的土壤有機質(zhì)分析與土壤培肥130
土壤腐殖質(zhì)的組成及性質(zhì)139
第三節(jié)園藝植物生產(chǎn)的土壤基本理化性質(zhì)與調(diào)節(jié)141
技能訓(xùn)練5-1土壤三相比的測定150
技能訓(xùn)練5-2土壤團聚體組成的測定152
技能訓(xùn)練5-3土壤酸堿度的測定154
技能訓(xùn)練5-4土壤全鹽量的測定(電導(dǎo)法)156
土壤氧化還原反應(yīng)和緩沖性對園藝植物生長的影響158
第六章園藝植物生產(chǎn)的養(yǎng)分環(huán)境160
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的養(yǎng)分狀況分析160
植物有益元素——硒的作用與用途168
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)中常規(guī)肥料的合理安全施用170
泥炭及其在園藝植物栽培中的應(yīng)用180
第三節(jié)園藝植物生產(chǎn)中新型肥料的合理安全施用182
技能訓(xùn)練6-1蔬菜中氮素營養(yǎng)分析193
技能訓(xùn)練6-2蔬菜中磷素營養(yǎng)分析194
技能訓(xùn)練6-3蔬菜中鉀素營養(yǎng)分析195
稀土肥料的應(yīng)用196
第七章園藝植物生產(chǎn)的氣體環(huán)境199
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的氣體環(huán)境分析199
大氣污染208
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的氣體環(huán)境調(diào)控209
風(fēng)與園藝植物生產(chǎn)219
第八章園藝植物生產(chǎn)環(huán)境的綜合效應(yīng)221
第一節(jié)園藝植物生產(chǎn)的小氣候調(diào)控221
技能訓(xùn)練8-1園藝植物生產(chǎn)小氣候的觀測229
坡地小氣候?qū)@藝植物生產(chǎn)環(huán)境的影響232
第二節(jié)園藝植物生產(chǎn)的水肥一體化技術(shù)及其應(yīng)用234
水肥一體化技術(shù)在設(shè)施蔬菜上的應(yīng)用244
第三節(jié)配方施肥技術(shù)在園藝植物生產(chǎn)中的應(yīng)用245
技能訓(xùn)練8-2園藝植物測土配方方案的制訂255
土壤質(zhì)量及評價體系256
主要參考文獻260