第一章 概述
一、板栗的經(jīng)濟栽培價值
（一）栗子的糧食功能
（二）栗子藥性
（三）栗子食性
（四）板栗農(nóng)作歷史
二、板栗在我國的分布
三、國內(nèi)板栗的發(fā)展歷程
（一）面積和產(chǎn)量
（二）板栗種植大市縣遍布全國
（三）我國板栗新品種選育情況
（四）板栗加工情況
（五）我國板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題分析
四、北京市板栗生產(chǎn)狀況
（一）板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）北京板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚需解決的問題

第二章 板栗低產(chǎn)樹改造的良種選擇與利用
一、板栗良種資源
（一）燕山板栗良種
（二）山東板栗良種
（三）南方品種
二、板栗良種標準
（一）良種栗樹標準
（二）良種果實標準
三、板栗良種苗木的甄別
（一）優(yōu)質(zhì)苗木的標準
（二）栗疫病的識別
四、板栗良種引種
（一）引種原則
（二）引種方法及注意事項
五、板栗良種采穗圃建設(shè)和接穗采集
（一）板栗采穗圃建設(shè)要點
（二）板栗接穗采集要點

第三章 板栗低產(chǎn)樹改造技術(shù)
一、板栗低產(chǎn)樹改造要遵循的4個原則
（一）改造不能追求一次到位，而要逐年完成
（二）根據(jù)密度來確定改造后的樹形
（三）當年效益降低最小化
（四）樹體結(jié)構(gòu)改造與其他技術(shù)配套
二、板栗低產(chǎn)樹改造要處理好4種關(guān)系
（一）處理好改造與結(jié)果的關(guān)系
（二）處理好地上與地下的關(guān)系
（三）處理好個體與總體的關(guān)系
（四）處理好改形與換種的關(guān)系
三、板栗低產(chǎn)樹主要類型
（一）密植郁閉型
（二）實生大樹類型
（三）病害嚴重型
（四）品種混雜型
（五）管理不良型（或稱撂荒型）

第四章 板栗優(yōu)質(zhì)苗木培育技術(shù)
第五章 板栗高效園的建立
第六章 板栗高效栽培樹形控制技術(shù)
第七章 板栗高效栽培營養(yǎng)控制技術(shù)
第八章 板栗高效栽培花果管理技術(shù)
第九章 板栗安全高效生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)
第十章 板栗林地高效復(fù)合經(jīng)營
主要參考文獻