物流業(yè)是一個(gè)無(wú)處不在無(wú)時(shí)不有的行業(yè)、一個(gè)“長(zhǎng)生不老”的行業(yè),也是一個(gè)兼有知識(shí)密集和技術(shù)密集、資本密集和勞動(dòng)密集特點(diǎn)的外向型與增值型的服務(wù)行業(yè),具有極強(qiáng)的綜合性與操縱性,其所涉及的領(lǐng)域十分廣闊。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物流人才需求的缺口越來(lái)越大。
本書(shū)是在第1版的基礎(chǔ)上,為滿足我國(guó)物流行業(yè)對(duì)高等職業(yè)教育人才的迫切需求,征求了使用過(guò)第1版的全國(guó)多家學(xué)校和企業(yè)讀者的意見(jiàn),對(duì)原書(shū)做了較大的修訂。
本書(shū)主要有以下特色:
1)任務(wù)驅(qū)動(dòng)。為適應(yīng)現(xiàn)代物流職業(yè)教育發(fā)展的需要,本書(shū)在《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》文件的指導(dǎo)下,基于工作過(guò)程,精心安排一系列工作任務(wù),使必修知識(shí)在一個(gè)個(gè)任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下依次展開(kāi),使學(xué)生帶著任務(wù)去學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)與技能,從而有效地融“做、學(xué)、教”一體于教材。
2)體系新穎。本書(shū)基于工作過(guò)程,從物流八大功能入手,設(shè)置了八大基本學(xué)習(xí)任務(wù)(認(rèn)知現(xiàn)代物流管理、包裝管理、裝卸搬運(yùn)管理、運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理),采用問(wèn)題模式(基于任務(wù)布置進(jìn)行問(wèn)題設(shè)置,然后針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解答,最后安排能力訓(xùn)練),更符合高職高專學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和高職高專教育的要求。從而,一種突破章節(jié)框架束縛,基于工作過(guò)程、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、問(wèn)題質(zhì)疑下的新的知識(shí)體系誕生,實(shí)現(xiàn)了質(zhì)疑中“教、學(xué)、做”的有機(jī)融合,達(dá)到了在課堂上“工學(xué)結(jié)合”的目的,有助于提高學(xué)生的操作能力。
3)簡(jiǎn)明清晰。本書(shū)內(nèi)容堅(jiān)持“必需、夠用”原則,立足于解決外貿(mào)實(shí)際問(wèn)題,注重文字精練、重點(diǎn)突出、層次清楚,同時(shí)采用了較多的圖表和文本框,力求知識(shí)簡(jiǎn)明扼要、內(nèi)容直觀明了。
4)技能實(shí)訓(xùn)。本書(shū)通篇是按照實(shí)際工作過(guò)程在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行,并同步安排一些“小鏈接”“小思考”,還特別在每一任務(wù)之后安排相應(yīng)的工作情景仿真技能性模擬操作題和案例分析題,以解決以往學(xué)生“會(huì)說(shuō)不會(huì)做”的問(wèn)題。
5)資源配套。本書(shū)配有全套PPT課件、全套電子授課教案、課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、參考答案及相關(guān)的視頻播放資料,以便于教師教和學(xué)生學(xué)。
本書(shū)由具有多年教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及“雙師”資格的天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的孫海梅教授與具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的天津奧申物流公司的卞遠(yuǎn)洋經(jīng)理共同策劃構(gòu)架,撰寫(xiě)前言和內(nèi)容摘要部分,并對(duì)全書(shū)內(nèi)容進(jìn)行完善;由具有多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和“雙師”資格的天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的白曉光老師負(fù)責(zé)編寫(xiě)任務(wù)一至任務(wù)八。
本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中,借鑒、吸收了不少專家、學(xué)者的研究成果和觀點(diǎn),在此表示衷心的感謝。
本書(shū)編寫(xiě)的目的在于探索基于工作過(guò)程、任務(wù)驅(qū)動(dòng)以更好適應(yīng)高等職業(yè)教育改革需要、更貼近企業(yè)人才培養(yǎng)需求的“校企合作”的新型教材。由于編寫(xiě)時(shí)間倉(cāng)促、編者水平有限,書(shū)中難免存在錯(cuò)誤和不妥之處,敬請(qǐng)各位讀者和專家不吝賜教。
任務(wù)一 認(rèn)知現(xiàn)代物流管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.什么是物流?物流概念是如何產(chǎn)生的?物流與商流是怎樣的關(guān)系?
2.現(xiàn)代物流有什么特點(diǎn)?現(xiàn)代物流業(yè)是一個(gè)什么樣的產(chǎn)業(yè)? 現(xiàn)代物流有什么作用?現(xiàn)代物流主要有哪些種類(lèi)?
3.中國(guó)物流經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程?
4.現(xiàn)代物流的運(yùn)作模式是怎樣的?
5.為什么要對(duì)物流進(jìn)行管理?現(xiàn)代物流管理內(nèi)容及其管理目標(biāo)是什么?
6.現(xiàn)代物流業(yè)有哪些職業(yè)崗位?目前我國(guó)主要的物流從業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)有哪些?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)二 包裝管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.包裝是何含義?物流包裝又是何含義?
2.為什么要對(duì)物品進(jìn)行物流包裝?
3.如何進(jìn)行物品的物流包裝?怎樣包裝才合理?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)三 裝卸搬運(yùn)管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.從物流角度看,搬宿舍是一項(xiàng)什么活動(dòng)?同一個(gè)校園內(nèi)同一棟樓內(nèi)和不同樓間搬宿舍有什么區(qū)別?
2.裝卸搬運(yùn)這個(gè)活動(dòng)有什么特征?
3.如何操作裝卸搬運(yùn)?
4.怎樣操作裝卸搬運(yùn)才合理?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)四 運(yùn)輸管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.物流運(yùn)輸指的是什么?它具有什么特性?
2.物流運(yùn)輸對(duì)人類(lèi)的最大貢獻(xiàn)是什么?它在物流行業(yè)中處于什么地位?
3.如何進(jìn)行合理的物流運(yùn)輸操作?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)五 倉(cāng)儲(chǔ)管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.如何理解“倉(cāng)儲(chǔ)”二字?
2.倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)人類(lèi)的最大貢獻(xiàn)是什么?它在物流行業(yè)中起到什么作用?
3.如何進(jìn)行合理的倉(cāng)儲(chǔ)操作?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)六 流通加工管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.什么是流通加工?它與生產(chǎn)加工有什么不同?它也是在生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行嗎?
2.有了生產(chǎn)加工為什么還要進(jìn)行流通加工?流通加工有什么作用?流通加工在行業(yè)中處于什么地位?
3.怎樣操作流通加工才算合理?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)七 配送管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.什么是配送?它與傳統(tǒng)的送貨、運(yùn)輸及物流有什么區(qū)別?它有什么特點(diǎn)?
2.什么是配送中心?它有什么作用?具備什么功能?有哪些類(lèi)型?
3.配送是怎樣運(yùn)作的?它有哪些類(lèi)型?
4.如何進(jìn)行合理配送?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作
任務(wù)八 物流信息管理
任務(wù)布置
問(wèn)題設(shè)置
1.什么是物流信息?它有什么特點(diǎn)?它在物流運(yùn)作中有什么作用?它有哪些種類(lèi)?
2.物流信息管理包括哪些內(nèi)容?怎樣進(jìn)行物流信息管理?
問(wèn)題解答
能力訓(xùn)練
1.案例分析
2.模擬操作